PROFESOR DE COCTELERÍA clásica, tiki y mixolgía titulado: Aprende hacer tus cócteles favoritos así como su historia y consejos sen

Como profesor de coctelería me gusta que las clases sean prácticas, así como aplicar la teoría, haciendo las formaciones mas dinámicas y divertidas, porque aprender con una sonrisa es mucho mejor.

Durante las clases, mientras aprendes a hacer tus cócteles favoritos, también aprenderás:

1.- La historia de cada trago y la importancia del legado de la coctelería.

2.- Las herramientas y vasos, cómo utilizarlos y el porqué de su diseño.

3.- Las diferentes metodologías, comprender en que tragos tenemos que utilizarlas.

4.- Los principales cócteles, licores y aguardientes.

5.- La importancia de la utilización y preparación del garnish.

6.- Saber leer un recetario y ser autosuficiente.

7.- Y a un nivel más avanzado, poder crear nuestros propios siropes handmade.


Me llamo Iván, llevo más de 16 años de experiencia en el sector y soy bartender titulado por la EBS (incluyendo coctelería, mixología, free pour y flaire). Empecé siendo autodidacta, seguramente igual que tú. Pero mi curiosidad me hizo estudiar y adentrarme en el fascinante mundo de la coctelería y la mixología.

Como viajero empedernido, he descubierto a través de los tragos y gastronomía, sabores que quería compartir con mis clientes, mis compañeros de profesión y alumnos.

Mirando hacia atrás y casi sin darme cuenta, fui haciendo cambios en el bar donde estuve trabajando muchos años, y motivando a mis compañeros. Esto hizo que decidiera dar el salto a formador, sin dejar de formarme, porque cada día aprendo algo nuevo y me doy cuento del largo camino que me queda todavía por recorrer y de todo lo que aprendo según voy enseñando.