El pH es un indicador del grado de disociación de un ácido o de una base, y nos informa sobre la fortaleza relativa de estas sustancias con respecto al agua, atendiendo a los protones que cede (en el caso de un ácido) o capta (en el caso de una base). Concretamente, el pH se calcula mediante el opuesto del logaritmo decimal de iones hidronio en una disolución, y es un indicador fundamental en el desarrollo de procesos biológicos en fluidos, que requieren determinados valores de pH
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