Fran

¡Hola! Me presento, soy Francisco de la Haba. Soy graduado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos por la Universidad de Córdoba. También he realizado el Máster Universitario en Ciencia y Tecnología de la Carne en la Universidad de Extremadura, y actualmente me encuentro realizando mi tesis doctoral, enfocada a la mejora del perfil nutricional de distintos productos cárnicos, combinando técnicas de microencapsulación e impresión 3D de alimentos.

Durante estos años he realizado trabajos de diversa índole, desde camarero, hasta responsable de sección en una cadena de distribución de alimentos, pasando por técnico de calidad y de Investigación, Desarrollo e Innovación en industrias cárnicas, o colaborando como técnico de certificación con Denominaciones de Origen Protegida de aceite de oliva. A su vez, no he dejado de formarme de manera continua, realizando cursos de Integración de Sistemas de Gestión de la Calidad, normas ISO, así como otros cursos que contribuyen a la formación durante el doctorado.

En cuanto a las clases particulares, siempre me ha llamado la atención el mundo de la docencia. Siempre me ha gustado enseñar, porque considero que es la mejor forma de aprender. Anteriormente ya realicé algunos trabajos como profesor particular, a amigos y familiares, con excelentes resultados. Actualmente, como he mencionado antes, estoy realizando la tesis doctoral y parte de ella implica impartir también clases en la universidad, como profesor de prácticas de laboratorio, por lo que la química y las matemáticas están a la orden del día.

Me considero una persona trabajadora, responsable e implicada con el alumno, ayudándolo siempre desde la cercanía y el respeto.

¡Un saludo!