Alejandro Tamayo Pinilla

Las clases pueden seguir la dinámica que desees: desde dudas puntuales, en caso de tener conocimientos relacionados con la cocina y el bar, hasta conocimientos básicos relacionados con los destilados, los fermentados y las técnicas de coctelería para poder hacer los cocteles a tu medida.

Además, me caracterizo por ser paciente y estar dispuesto a resolver dudas cuantas veces sea necesario (no temas preguntar mil veces). Es importante disponer de la materia prima para que puedas hacer la parte practica (puedo adaptarme a las bebidas que tengas en casa para poder hacer este segmento, sin embargo, es necesario tener materiales básicos como un medidor, azúcar y cualquier aguardiente) en caso de no tenerla puedes hacerla de tarea.

Por otro lado, si quieres aprender la cocteleria clásica podemos verla y practicarla y revisar tanto la decoración adecuada al igual que la preparación y la cristalería.

En cuanto a la metodología, como ya dije, podrá ser de dudas puntuales o de sesiones teóricas acompañadas de una sesión práctica. Si deseas aprender coctelería clásica es de vital importancia que sepas de antemano que toca memorizar (OJO).

Por ultimo, ¿por qué aprender sobre coctelería?
- para enseñarle a tus amigos y familiares tus conocimientos
- para diferenciar cuando un coctel es bueno o malo
- para poder hacer cocteles de los sabores que desees.
- para adquirir rapidez al momento de hacer una bebida.
- para poder beber cocteles de calidad sin tener que asumir los gastos elevados en un restaurante.
- para experimentar!