Alexandra Velasquez

Llevo 6 años de experiencia en cocina y pastelería, disfruto enseñar y que sea de la forma mas participativa y enriquecedora posible, que se disfruten las clases y el resultado final.
Suelo hacer las clases empezando un poco explicando el menú pero de la forma mas sencilla sin términos complicados y después manos a la obra.
Disfruto ambientar las clases con música mientras el espacio y los estudiantes lo permitan.
He vivido en Colombia y en Peru asi que cuento con conocimiento de cocina de estos países y de la cocina latina.
Soy profesional especializada en pastelería, avalada por la universidad San Ignacio de Loyola en Lima,Perú. Tengo conocimientos de gran cantidad de técnicas pero siempre procuro preguntar al estudiante que tipo de dificultad quiere aprender según su comodidad.
Hago que las clases sean divertidas y llenas de aprendizaje para que las clases no sean monótonas y el aprendizaje sea fácil para poder realizar cualquier receta en otros momentos.
Si quieres aprender mas sobre los básicos de la gastronomía, agregar recetas a para tus comidas diarias o tener un momento divertido cocinando, contacta conmigo!