Chef Experto en cocina Plant Based te enseña los conceptos básicos de nutrición y a llevar una alimentación fácil, equilibrada, saludable y sabrosa

Hola! Me presento, me llamo Julio Ciganda y voy a ser tu profesor en cocina Planted Based; durante más de 25 años he trabajado en restaurantes gastronómicos como Via Veneto, Etxeberri y hoteles de gran lujo. He gestionado mi propio negocio de restauración y decidí dar un paso más allá para adentrarme en el mundo de la cocina energética a través de la macrobiótica. Fue un antes y un después cuando experimentas y compruebas que a través de los alimentos tu calidad de vida y salud mejora; desde entonces no he parado de hacer cursos y formaciones en cocina vegana, crudivegana, vegetariana y flexiteriana. En este curso vas a aprender los conceptos básicos sobre nutrición y a llevar una alimentación equilibrada, saludable y sabrosa; las recetas están pensadas para que sean ricas, nutritivas y equilibradas. Dirigido a cualquier persona que quiera empezar a probar una alimentación Plant Based pero quizás no sabe como elaborarlas y piensa que puede ser aburrido alimentarse de esta manera. Pero con estas recetas os vamos a enseñar a comer super rico y equilibrado. Aprender a hacer platos con muchos colores, sabores y equilibrados nutricionalmente.