Soy estudiante de Ingeniería Informática que ha participado en varios proyectos interesantes en programación.

Creo que lo importante es al principio dar contexto de lo que se va a dar. Por ejemplo, si voy a enseñar un lenguaje como Java o C, decir para que se creó y como funciona. Luego enseñar los conceptos básicos (variables, estructuras de control, clases, etc..) y, al final, proponer ejercicios prácticos.