Es possible despedir-se de esa manera pero personalmente, al vivir alli uso mucho mas la sentencia de "au revoir". Su traduccion podria ser "adios ".
Tambien hay otras maneras como por ejemplo" à la prochaine" que se puede traducir como "hasta la proxima".
Por ultimo otra manera seria "à bientôt" que significa hasta pronto.
Estas tres maneras son para mi un poco màs correctas que simplemente "adieu" que para mi es bastante seco.
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