Gema Gascón Jurado

Me dirijo a usted para expresar mi interés en formar parte de su equipo como docente de cocina. Soy una persona titulada en Dirección de Cocina y cuento con más de siete años de experiencia profesional en distintos ámbitos de la restauración, una trayectoria que me ha permitido desarrollar tanto mis conocimientos técnicos como mi capacidad de adaptación y trabajo en equipo.

A lo largo de mi carrera he trabajado en colectividades, desempeñando funciones en guarderías y escuelas de temporada, donde he aprendido la importancia de la organización, la planificación y el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria. Asimismo, he formado parte de equipos de cocina en hoteles de cuatro estrellas y restaurantes, experiencias que me han permitido adquirir una visión amplia del sector y consolidar un alto nivel de exigencia profesional.

Actualmente estoy realizando el curso de Habilitación para la Docencia, ya que mi objetivo es dar un paso más en mi trayectoria profesional y dedicarme a la formación de futuros profesionales de la cocina. Considero que enseñar no consiste únicamenteen transmitir conocimientos técnicos, sino también en compartir valores como el compromiso, el respeto por la profesión, la creatividad y el trabajo en equipo.

Me considero una persona responsable, cercana y con gran vocación por el aprendizaje continuo. Afronto este nuevo reto con ilusión y con el convencimiento de que mi experiencia práctica, unida a mi formación docente, puede aportar un valor añadido al alumnado y al centro educativo.

Agradezco el tiempo dedicado a valorar mi candidatura y quedo a su disposición para ampliar cualquier información en una entrevista personal.

Reciba un cordial saludo.