José Luis Trujillo Moreno

Soy nutricionista-dietético con Máster en Nutrición Deportiva y ISAK II. Las clases que doy no son genéricas—cada caso es diferente, y el plan depende exactamente de eso: dónde estás tú, qué entrenamiento llevas, cómo come tu cuerpo.

Empiezo con lo concreto. Si es nutrición clínica, miramos perfiles analíticos, síntomas reales, objetivos específicos. Si es deportiva, vemos el entrenamiento, las sesiones, el TRIMP. A partir de ahí armamos un plan que funcione con tu vida, no uno que suene bonito en teoría.
Uso casos prácticos: analizamos qué pasa si cambias el timing de carbohidratos en doble sesión, cómo optimizar hierro si trabajas en consulta con laboratorio, o por qué un cliente tiene tanto DOMS cuando debería tenerlo menos. No es que te hable de nutrición—compartimos cómo se hace.
La dinámica es mano a mano: preguntas, dudas que surgen, ajustes. Si algo no está funcionando, lo revisamos. Si necesitas números exactos (cantidades, proporciones, cálculos de energía disponible), ahí está, sin aproximaciones.

Trabajo en clínica y en deporte desde hace años. He asesorado planes de entrenamiento, he analizado laboratorios para optimización de rendimiento, manejo antropometría con metodología ISAK. Compagino todo esto en una práctica donde la teoría es inseparable de lo que funciona.
Las clases son para quien busca entender por qué funciona, no solo seguir una dieta.