Perfil de Juanjo Galán Pozuelo

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- Grado Superior de cocina
- 14 años de experiencia en cocinas nacionales como internacionales, familiares como estrellas Michellin; desde cocinero hasta puestos de chef ejecutivo.
- Curso de Formador de Formadores.
- 1 año de formación de Certificados de profesionalidad de cocina con clases de 15 alumnos.
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