El lenguaje depende mucho de tus necesidades, pero si quieres empezar a incursionar en la programación, mi mejor recomendación sería empezar por JavaScript, ya que es la base de varios programas más, y ello te va a permitir escalar hacia otras áreas sin mayor problema.

En realidad los dos lenguajes son muy similares en cuanto a su complejidad, ello ya va a depender de tus requerimientos, pero en lo particular, me inclino mucho por Java y JavaScript, a mi me han resultado más prácticos.

En realidad para empezar a programar no necesitas tener especificaciones técnicas en particular en tu equipo, salvo que sean lenguajes muy pesados como Unitiy, sin embargo, si estas empezando en este tema, puedes desde ocupar herramientas que están en línea como P5.js o Code.org, y si quieres instalar un programar, hay varios buenos, pero a mi en lo particular me gusta trabajar con VisualStudio, que de paso te sirve para soportar varios lenguajes, es bastante flexible la herramienta.

En realidad los dos lenguajes son muy similares en cuanto a su complejidad, ello ya va a depender de tus requerimientos, pero en lo particular, me inclino mucho por Java y JavaScript, a mi me han resultado más prácticos.

El lenguaje depende mucho de tus necesidades, pero si quieres empezar a incursionar en la programación, mi mejor recomendación sería empezar por JavaScript, ya que es la base de varios programas más, y ello te va a permitir escalar hacia otras áreas sin mayor problema.