Doy clase de cocina de varios tipo (Italiana, creativa, técnicas de base etc.) y a varios niveles

Soy italiana y crecí en el seno de una familia de cocineros. Pero tambien soy Diplomada en Cocina, Restauración y Enogastronomía por el Instituto Scappi, Castel San Pietro (Italia) y tengo un Postgrado en Food Event Design por el Instituto Europeo de diseño, IED (Barcelona). He viajado mucho y conozco cocinas de todo el mundo. Fui propietaria y jefa de cocina de La Temeraria, un restaurante en Madrid basado en producto, temporada y fusion. He dado muchísimos talleres y cursos de cocina a grupos muy diferentes: a niños, parejas, jóvenes, mayores, estudiantes. Los temas han sido de lo mas variado: de pasta y pizza, de cocina creativa, de cremas y mascarillas comestibles, de cocina erotica, etc. Desde hace algunos años doy cursos de Cocina Natural dentro del Curso de Naturopatía del IEN - Inst. de Estudios Naturales de Madrid y el eje del curso es aprender recetas de cocina saludable y buenas practicas alimenticias.