Hola Cris,
Selecciona el texto que quieres justificar, el la pestaña Inicio / Párrafo hay 4 opciones para alinear los textos, izquierda, centro, derecha y justificado, selecciona esta última, el mismo efecto tiene Ctrl+J. En google docs tienes las mismas cuatro opciones de texto y también Ctrl+Mayús+J
Saludos
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