"Your" es un adjetivo posesivo, por lo que debe acompañar siempre a un sustantivo. Sin embargo, "yours" es un pronombre, por lo que va a ir siempre solo en una oración. Por ejemplo,
"This is your red car."
"This red car is yours."
¡Hola! Las siglas ELE se refieren a Español como Lengua Extranjera, pues en España hace falta tener al menos un curso o máster para poder impartir (de manera oficial) el español como segunda lengua. El Instituto Cervantes ofrece diferentes cursos de diferentes niveles/precio/duración que te pueden ayudar a obtener tu certificado y trabajar en instituciones oficiales como profesora de español como lengua extranjera.
"Your" es un adjetivo posesivo, por lo que debe acompañar siempre a un sustantivo. Sin embargo, "yours" es un pronombre, por lo que va a ir siempre solo en una oración. Por ejemplo,
"This is your red car."
"This red car is yours."