Enseño operaciones básicas y aplicaciones avanzadas en la cocina de hoy en día, adaptando las elaboraciones de los grandes restaurantes

Soy graduado en gastronomía por la UCAM a falta de dos asignaturas con experiencia en restaurantes de calidad de la región como Local de Ensayo o Alborada, incluso he estado en el departamento de I+D en industrias grandes como Fripozo.
Mi intención es enseñar que en casa se puede comer de todo pudiendo hacer de forma fácil gran diversidad de comidas, a cualquier edad y aplicando herramientas y métodos más saludables con cocinados y técnicas de mayor calidad. (Clases presenciales y online)