Natalia Robayo

La reposteria ha sido para mi motivo continuo de reunión, sorpresa y celebración. Por ser mi pasión y ahora un medio de compartir conocimientos técnicos y prácticos, he decidido empezar esta aventura culinaria.
Soy confitera desde hace año y medio. Estudié confitería en el Gremio de Confiteros de Asturias y me gustaría poder enseñarte aspectos técnicos para que puedas realizar tu mismo preparaciones en casa; hacer un regalo a alguien que le encante y no se le dé tan bien o incluso para compartir un día con familia y amigos de una clase de pastelería creativa.
Clases:
Bizcochos, tipos, ingredientes y procesos.
Cremas básicas para rellenos y coberturas.
Decoración con manga pastelera.
Decoración con fondant o Pasta de azúcar.
Decoración con impresión comestible.
Tartas de pisos: estructura y montaje.
Tartas de frutas.
Pastas de té.
Quieres probar y hacer una receta que viste y no te atreves o no te sale?

Puedes ver mi trabajo en insta: frutalys.a.r