El pH es un parámetro para cuantificar la acidez de una disolución. Su fórmula es pH = - log [H+]. Los valores que abarca son de 0 a 14... 7 se considera neutro. Por debajo de 7 tenemos los pH ácidos y por encima los básicos o alcalinos. El pH, dicho de manera simple, cambia cuando varía la concentración de protones de la disolución/entorno. Si aumentan los H+, el pH se vuelve más negativo. Piensa que si añadimos a una disolución cualquier sustancia que tenga hidrógenos (H) y estos sean susceptibles de ser cedidos, aumentarán los H+ del entorno y el pH baja. Si la sustancia añadida no tiene H, el pH no va a poder variar. También podemos pensar en sustancias que capten estos H+, por ejemplo las bases nucleófilas, que captarán esos protones del entorno, y entonces el pH se hace más alto.
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