Cocinero profesional de tecnicas modernas arrigado en la cocina italiana y vasca

Empece mi vida profesional en otro rubro, vivir en distintos paises me hizo ver que un oficio abre las puertas a un mundo profesional muy amplio y aplicable en todos los rincones del mundo, siempre me gusto la cocina pero trabajando en ella me ha enamorado, y viajar por el mundo haciendo lo que amo no pinta nada mal! Cuando arranque mi profesión culinaria en Argentina también empece a estudiarlo y al llegar España he trabajado codo a codo con algunos de los mejores del mundo, aun sigo aprendiendo pero mientras lo hago quiero transmitir mi pasión y mis conocimientos a todo el que quiera aprender, como yo