Anselmo Cambra

Me llamo Ansel cambra, me considero una persona ecléctica, soy una persona seria y responsable,

Me apasiona la cocina y especialmente impartir cursos de cocina.

En mi estilo lo primero que planteo, es conseguir aprender la base de la cocina para poder construir después las recetas que podemos aprender.

Quiero transmitir mis conocimientos (y trucos) a todos los que tengan vocación, por la cocina.

Doy formación a cualquier aficionado a la cocina, empleadas del hogar o equipos de cocina.

Quieres ser un buen anfitrión y brillar ante tus amistades con una suculenta comida, a que esperas entre los dos podemos cocinar lo que mas te guste, aprenderás técnicas, trucos, platos y todo lo que te pueda servir de gran utilidad para manejarte en la cocina como un autentico profesional.

Profesionalmente dispongo de una amplia experiencia en el mundo gastronómico, desde asesor en compañías de cruceros, comunicación, marketing, eventos, formador de cocina hasta responsable de contenidos de oposiciones a cocineros con una editorial. Además de publicar diversos libros técnicos de cocina.