Profesor de cocina y chef con más de 10 años de experiencia: aprende todos los secretos en tu propia cocina

Soy Jordi, profesor de cocina con más de 10 años de experiencia en el sector gastronómico. He trabajado en restaurantes de alta exigencia, incluidos Michelin, y he desarrollado parte de mi carrera en el extranjero, en países como Suiza y Suecia. Actualmente compagino la docencia con proyectos gastronómicos personales, siempre con la voluntad de transmitir pasión y conocimiento en cada clase.

Ofrezco sesiones adaptadas a todo tipo de alumnos y niveles:

Iniciación: técnicas básicas, cortes y bases de cocina.

Cocina tradicional: recetas catalanas y españolas.

Cocina moderna: introducción a técnicas de vanguardia (texturizantes, geles, espumas, emplatados).

Con un enfoque práctico y cercano, mi objetivo es que aprendas a cocinar con seguridad, mejores tus habilidades y consigas sorprender a los tuyos en la mesa.

Hablemos y crearemos un plan de clases personalizado para que aprendas, mejores y disfrutes en la cocina.