Francisco Agustin

A lo largo de mi carrera, he tenido el privilegio de enseñar una amplia variedad de materias en el ámbito gastronómico, incluyendo:

Alimentos y Bebidas: Transmitiendo conocimientos sobre la gestión y operación de servicios de alimentos y bebidas, así como las tendencias y mejores prácticas en la industria.
Ceremonial y Protocolo: Instruyendo sobre las normas y procedimientos para la organización de eventos y la correcta etiqueta en el servicio.
Marketing Gastronómico: Enfocado en estrategias para la promoción y posicionamiento de negocios gastronómicos.
Introducción a la Cocina: Proveyendo una base sólida en técnicas culinarias fundamentales para principiantes.
Cocina Avanzada: Desarrollando habilidades técnicas y creativas en estudiantes avanzados para la ejecución de platos complejos.
Cocina Básica: Enfocando en técnicas esenciales y la comprensión de ingredientes básicos para aquellos que recién comienzan su formación culinaria.

Mi experiencia internacional no solo me ha permitido adquirir una perspectiva global sobre diversas culturas gastronómicas, sino que también me ha capacitado para adaptarme a diferentes contextos educativos y laborales. He trabajado en restaurantes de alta gama y en instituciones educativas, lo que me ha brindado una visión integral del sector. Esta experiencia me permite enriquecer mis clases con ejemplos prácticos y relevantes, haciendo que el aprendizaje sea más dinámico y aplicable al mundo real.

Además, me considero una persona apasionada por la enseñanza y la gastronomía. Creo firmemente en la importancia de una educación práctica y teórica equilibrada, que no solo forme excelentes profesionales, sino que también inspire a los estudiantes a explorar y desarrollar su creatividad culinaria.