A los 15 años, Jéremy, motivado por sus amigos de origen Creol, empezó a practicar el baile en pareja, con el Zouk y el Merengue, baile caribeño muy pegado y con un marcado movimiento de cadera.
Dos años más tarde, empezó a frecuentar los llamados, "bailes portugueses", y el Fado que significa "Destino" (en latín "Fortus"). Estas danzas tendrán una gran influencia en su elección de las danzas latinas.
Rapidamente se interesa a todo tipo de música latina hasta que en la película "SALSA" le abre la puerta al mundo de la salsa.
Entre y tomó clases de salsa con los mejores maestros de la región de Paris, convirtiendose en una verdadera obsesión.
A partir del año realizó clases de perfeccionamiento en "Salsa Cubana" y "Rueda del Casino" junto a los maestros "David Fagor" y "Alex - Salserito", de forma intensiva a razón de 2 horas diarias y varios congresos al mes durante los fines de semana.
En el empezó su carrera como bailarín y coreografo con la compañia "ManiaSalsa" comenzando en paralelo a dar clases en diferentes escuelas parisinas, salas de fiestas y otros eventos hasta descubrir su pasión por la enseñanza de esta danza y la felicidad que proporcionaba a sus alumnos decidiendo finalmente dedicarse por completo a sus clases sin olvidar algunas representationes en congresos.
En con la participacion de Monica Ferret, Jeremy montó la academia GustaSalsa donde se quedo hasta donde decidí separarse de su socio para montar su propia academia Danza Pasion.
Actualmente la salsa es para Jeremy más que una danza, es una "manera de vivir", una "alegria de vivir".
Vídeo presentación de Jeremy Levy
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