Juan Collado

Desde el año 2003, cuando comencé mi formación laboral, hasta el dia de la fecha he tenido la fortuna de trabajar en una gran cantidad de empresas pudiendo desarrollar aptitudes y capacidades para desempeñarme óptimamente en el puesto requerido por su empresa.

Desde el año 2015 mi experiencia laboral y aprendizajes se han centrado en la administración general del restaurante y en el dictado, armado y programado de clases y de cursos gastronómicos.

Me siento muy cómodo asumiendo responsabilidades y liderando equipos, asi como trabajando sobre los fuegos y la producción, soy un amante de la gastronomía y del aprendizaje constante que implica esta hermosa profesión.