Clases de cocina profesional en Las Palmas | Cocinero con más de 9 años, especializado en cocina japonesa.

Cuento con cerca de 10 años de formación y experiencia en cocina, incluyendo más de 9 años en entorno profesional, además de especialización en cocina japonesa. Dispongo del título de Técnico Superior en Dirección de Cocina y Técnico en Cocina y Gastronomía, junto con el Certificado Oficial de Formación Pedagógica y Didáctica Equivalente para Profesorado de Formación Profesional – Especialidad Hostelería y Turismo (Universidad de Las Palmas de Gran Canaria). También he realizado formación complementaria en sushi y sashimi. Mis aptitudes principales son la organización de cocina, la disciplina, la capacidad de adaptación y la enseñanza práctica basada en la experiencia real. Mis clases se adaptan al nivel de cada alumno y están enfocadas en la práctica. Trabajo desde las bases (organización, técnica y control del producto) hasta su aplicación real, con el objetivo de que el alumno aprenda a cocinar y a trabajar de forma profesional.