Linder Figueroa

Me gusta partir de lo básico, luego seguimos por una linea, si el estudiante me pide, me gusta mucho enseñar cocina moderna y cocina fusión. Con esto podrán ver bases culinarias de varias culturas o países.
Mis clases son dinámicas, me gusta que mis alumnos lo hagan todo desde un principio.
De la práctica es donde se aprende.

También enseñar a personas apasionadas a la cocina y que quieren sorprender a su familia o parejas con comidas o cenas especiales.

Mi experiencia es amplia, trabajé en restaurantes con lineas, Argentinas, Ecuatorianas, Peruanas, Mexicana, Francesa, Españolas, Belgas, Rumana, China y Japonesa.

Actualmente soy Jefe de cocina de un restaurante de cocina Fusión (Asiático, Español, Latino).
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