Luisella Quirini

Soy Licenciada en Nutrición y Nutricionista-Dietista colegiada en comunidad valenciana. Enseño sobre temas relacionados con la NUTRICION y los ALIMENTOS, dirigidas a quienes quieran saber más, tener conocimiento seguro, curiosidad, mejorar su salud y decisiones, mejorar su calidad de vida, y mejorar su rendimiento deportivo, a alumnos de la carrera que quieran conversar o ampliar sus conocimientos, y a profesionales de la salud o profesores de gimnasia-yoga-pilates que quieran ampliar conocimientos para ayudar a otros.
Me baso en evidencia científica y bibliografía médico/nutricional y en la Medicina ayurveda.

Enseño sobre fundamentos de la nutrición normal (macronutrientes : carbohidratos-proteinas-grasas-alcohol), micronutrientes (vitaminas, minerales), Hidratación y electrolitos.
Metabolismo Proteico. Proteinas vegetales/animales. Alimentos.
Combinación de alimentos.
Sistemas de energía en el cuerpo humano.
Alimentos fuentes de cada nutriente.
Alimentación Vegetariana y veganas seguras para nuestra biologia.
Para tutores responsables de la alimentación para niños y adolescentes deportistas.
Microbiona, y cómo alimentarla.
Prevención y Fomento de la Salud.
Química de los alimentos o química culinaria y manipulación de alimentos.
Nutrición intuitiva y basada en la medicina ayurveda (para practicantes de yoga o profesores que deseen ampliar sus conocimientos).
Funcionamiento del propio cuerpo humano, para poder entender la importancia de los nutrientes y adquirir soberanía y responsabilidad alimentaria para estar mas sanas-sanos y mejor.

Los temas son infinitos y son propuestos por los alumnos y alumnas que están buscando información segura para utilizar en su vida y/o ayudar a otros.