Perfil de Maurizio Agosta

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Las clases serán de prácticas y teóricas,
Hablaremos de abilidades y competencias
En la dirección de cocina.
Higiene alimentaria, haccp y alergia y intolerancia alimentaria.
Logistica en la cocina y aprovisionamento de materias primas.
Conceptos previos sobre innovidad y creatividad aplicados en la cocina.
Haremos recetas de platos mediterráneos e italianos.
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Higiene alimentaria, haccp y alergia y intolerancia alimentaria.
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Haremos recetas de platos mediterráneos e italianos.

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Imparto clases Presenciales y Online
Clases de Cocina Profesor de cocina Italiana y mediterránea Jefe de cocina habilidades y competencia en la dirección de cocina Granada Capital, Cenes de la Vega, Huétor Vega, Monachil, Pinos Genil
Clase Presencial
12€/h Ver anuncio
Clases de Turismo y Hostelería Profesor de cocina Italiana y direccion de cocina Granada Capital
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