Maximiliano Ruff

Soy formador gastronómico y profesional de hostelería con más de 10 años de experiencia en educación técnico-profesional y experiencia laboral en gastronomía tanto en Argentina como en Europa.

He trabajado en formación gastronómica, planificación de contenidos, coordinación de prácticas profesionales y capacitación de estudiantes y equipos de trabajo. Además, cuento con experiencia real en cocina profesional, producción gastronómica, servicio de sala y hospitality.

Mis clases están orientadas a adaptarse al nivel y objetivos de cada alumno, combinando teoría y práctica de manera dinámica y clara, tanto en modalidad online como presencial.

Actualmente me desempeño como chef privado en Andorra, desarrollando servicios gastronómicos personalizados y experiencias culinarias adaptadas a distintos clientes y necesidades. Estoy entusiasmado por volver a las clases de cocina, pastelería, organización gastronómica y formación para hostelería.