Técnicas y recetas de alimentación saludables y vanguardia culinaria

Egresado del Basque Culinary center y graduado en gastronomía y artes culinarias por la universidad de Mondragón te enseñará a:
- Manejo y tipo de cuchillos.
- preelaboración de materias primas (pollo, pescado, res etc).
- elaboraciones básicas de la gastronomía mediterránea.
- posibilidad de elaboración y ejecución de menús semanales.
- Compra saludable e inteligente, ajustando el presupuesto.