Oswaldo Reyes Sanchez

Amplia experiencia en el sector hostelería y turismo desde el año 2004, iniciándome como asistente y estudiante en una escuela de cocina en venezuela, posteriormente fui formándose en el mundo de la gastronomía en distintos países como Argentina España y Venezuela, cuento con una diversidad de estudios y experiencia en el mundo de la alta cocina, enología, catas, he trabajado en distintos eventos, restaurantes hoteles y fábricas que me han permitido formar a personas apasionadas por la cocina.
Te ofrezco cursos personalizados según tus requerimientos y gustos, dispongonde clases básicas de desde cero, así como cocina vegana y sin gluten, cursos básicos de manipulación de alimentos, de quimicas técnicas avanzadas