¿Por qué el agua salada tarda más en hervir que el agua sin sal?

Hola Sandra, cómo estás?. Eso sucede porque el agregado de solutos no volátiles en solventes como el H2O produce un aumento en la temperatura de ebullición. También sucede que desciende su punto de fusión. Si el soluto no volátil se trata de un electrolito, el aumento y descenso es más notorio. Si quisieras profundizar más en este tema te recomiendo que leas sobre PROPIEDADES COLIGATIVAS. Saludos.

Se debe a una de las propiedades coligativas de las disoluciones, específicamente el aumento del punto de ebullición. Ocurre porque al haber una sustancia disuelta en otra se producen interacciones mutuas entre ellas un poco más fuertes que las interacciones entre las moléculas de cada sustancia pura, lo cual, implica que para que la presión de vapor del solvente alcance el valor de la presión atmosférica (que es cuando ebulle), habría que vencer primero las fuerzas de interacción de sus moléculas con el soluto (la sal disuelta) y eso implica absorber un poco más de calor que cuando el solvente (agua) está puro.

POrque al agregar la sal al agua formas una solución que ya no tiene el punto de ebullición del agua , ya que al agregarle sal , se modificó el sistema y las propiedades ya tiene las propiedades del agua sino la de la mezcla. y va a depender de la cantidad de sal que tengas. saludos

El agua salada o de mar es una mezcla que contiene muchos tipos de sales que en realidad se comportan como electrolitos no volatiles, por lo tanto la concentración afectara las propiedades coligativas de la disolución. De tal manera que cuando se incrementa la temperatura, las moléculas circulan más rápido, chocan y expulsan más moléculas de gas. A mayor cantidad de sales disueltas en el agua mayor será la disminución de la presión de vapor (ley de Raoult), entonces se deduce que la temperatura debe elevarse para restaurar la presión de vapor al valor correspondiente al disolvente puro. Por esta razón tarda tanto en hervir el agua salada. Saludos.